Fanciulli

Albert Stevens Crockett, a quien debemos la primera testificación escrita del Fanciulli en su Old Waldorf Bar Days de 1931, explica este nombre como la traducción del inglés “the boys”, mientras que otros atribuyen su creación a algún barman emigrado de Italia o lo asocian directamente a Francesco Fanciulli, director de raíces italianas de la banda del cuerpo de los Marines a principios del siglo XX.

Entre los cócteles que contienen Fernet-Branca, el Fanciulli se sitúa entre los más antiguos, presente desde los primeros años del siglo pasado.

Ingredientes

4,5 cl de Brandy Strevecchio Branca
2,25 cl de vermú rojo Carpano
0,75 cl de Fernet Branca

Preparación

Agregar el Brandy, el Fernet-Branca y el vermú en un vaso enfriado. Añadir hielo y mezclar.

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