Toronto

Né à New York City à la fin des années 40, le Toronto a comme protagoniste, avec Fernet-Branca, le meilleur whisky de seigle, auquel s’ajoute la saveur qui caractérise l’Angostura, afin d’offrir, justement avec le Fernet, un arrière-goût amer.
Il s’agit d’une excellente variante du Manhattan, à offrir avec une écorce de citron ou d’orange

Ingredients

1/4 Fernet-Branca
3/4 whisky de seigle
Quelques gouttes d’angostura
1/2 cuillerée de sucre

Preparation

Mettez ensemble dans un verre whisky, Fernet et sucre et remplissez de glace pilée.
Mélangez pendant 20 secondes et pressez un zeste
Garnissez avec l’orange.

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