Toronto

Toronto vio la luz en Nueva York a finales de los años 40 y tiene como protagonista, junto con el Fernet-Branca, al mejor whisky de centeno, al cual se suma el sabor característico de la angostura que contribuye a dejar, junto con el Fernet, un retrogusto amargo.
Se trata de una excelente variación del Manhattan, perfecta para servir con una corteza de limón o naranja.

Ingredientes

1/4 de Fernet-Branca
3/4 de whisky de centeno
1 golpe de angostura
1/2 cucharada de azúcar

Preparación

Combinar whisky, Fernet y azúcar en un vaso y llenar con hielo picado.
Mezclar durante 20 segundos y exprimir un trozo de piel de naranja por encima de la bebida.
Decorar con la misma.

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