Fanciulli

Albert Stevens Crockett, a cui dobbiamo la prima testimonianza scritta del Fanciulli nel suo Old Waldorf Bar Days del 1931, spiega questo nome come la traduzione dell’inglese “the boys”, mentre altri ne attribuiscono la creazione a qualche barman immigrato dall’Italia, o lo collegano in modo diretto a Francesco Fanciulli, direttore di origini italiane della banda del corpo dei Marines all’inizio del Novecento.

Tra i cocktail contenenti Fernet-Branca, il Fanciulli è attestato come uno dei più antichi, già presente nei primissimi anni del secolo scorso.

Ingredienti

4,5 cl Brandy Stravecchio Branca
2,25 cl Vermouth rosso Carpano
0,75 cl Fernet Branca

Preparazione

Aggiungere il Brandy, Fernet-Branca e il Vermouth in un bicchiere refrigerato. Servire in un tumbler basso con o senza ghiaccio.

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